食材
1
红豆（红豆沙） 100克
2
水（红豆沙） 600克
3
冰糖（红豆沙） 30克
4
糯米粉（粉浆） 15克
5
水（粉浆） 适量
6
糯米粉（小丸子） 50克
7
开水（小丸子） 40克
8
细砂糖（小丸子） 5克
方法/步骤
1
红豆：水=1:6。因为是高压锅，我没泡。（在这一步，千万不要把棒棒糖放在一起煮，否则红豆就煮不开了！!!)
2
在煮红豆的时候，我们把糯米团搓一下。糯米粉：按沸水5:4的比例混合，揉成团。开水！开水！开水！今天有点干。我加了大约2克水。事实上，我湿了手，揉了揉。我现在通常吃汤圆，因为它们真的很快。它比剥花还快，真的！）
3
如上所述，先取一点面团，搓成拇指粗细的长条。然后取三个面团，放在手掌中，一次形成一个三角形，然后均匀地搓揉。50克面粉大约五分钟后就会磨光。它比洗盘子快吗！当然，你也可以一次多擦一点，然后放进冰箱冷冻。睡觉前，你可以预约一壶红豆粥。冬天的早晨，当你起床煮一些小丸子时，你会吃到温暖你的心和胃的红豆糯米丸子。我通常吃新鲜的？???
4
当冬天来临时，你可以做一个米酒饺子或是别的什么东西。你可以在里面打一个鸡蛋，然后放一些枸杞子。真的很舒服。
5
煮肉丸。煮一壶开水。当水沸腾时，把小球放进去。用勺子搅拌以防粘在锅底。当所有的小球都浮起来时，就意味着煮熟了。
6
沥干水分备用。如果用来做夏天的冰镇甜品，小丸子捞起后最好过一下冰水这样更Q弹也不容易黏成一坨。做热甜品就没必要了。
8
enjoy