都知道泡菜酸辣可口，今天就给大家分享一道做法特别简单的家庭版泡菜。
食材
1
胡萝卜 一根
2
白萝卜 一根
3
圆白菜 一棵
4
芹菜 两棵
5
姜蒜 适量
6
小米辣 适量
7
泡椒 100克
8
花椒 适量
9
食盐 适量
10
白酒 适量
11
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材，，去皮洗净。
2
胡萝卜，白萝卜切成粗一点的长条加上食盐，腌出多余的水分，元白菜撕块。
3
萝卜控水后加入圆白菜，姜，小米辣，蒜，和芹菜。
4
再次加入食盐，同时加入白糖搅拌。
5
搅拌后，加入泡椒，和白酒多搅拌一会儿。
6
最后，连着汤全部装入可以密封的罐子里。
注意事项
1
tips：萝卜条腌出水后一定要控干水分。
2
tips：短时间可以食用完的可以不加白酒。
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