以前每次出去吃饭都超级喜欢他们的爽口萝卜凉菜,酸酸甜甜的很开胃,找到方子后迫不及待地尝试了,过程不复杂,但是味道很好,原来自己也能做这么好吃的开胃菜,开心。
食材
1
白萝卜 200g
2
胡萝卜 200g
3
包菜 200g
4
盐 适量
5
白醋 适量
6
绵白糖 适量
7
泡椒 适量
方法/步骤
1
准备好白菜
2
胡萝卜和白萝卜洗净备好
3
包菜切成小块用盐腌上
4
红白萝卜切成条状
5
加盐腌上挤掉水分
6
包菜腌会出水挤掉水分
7
把挤掉水的红白萝卜和包菜装入碗中一半的时候加白糖
8
再铺点菜上面再洒白糖
9
倒入白醋没过菜
10
盖上盖子泡上一天就可以吃啦
注意事项
一定要把腌好的菜挤掉水分,加糖的时候分两层容易入味
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