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鲅鱼有哪些做法

很多人喜欢吃鲅鱼,味道鲜美可口,现在让我来教你做红烧鲅鱼。
食材
1

鲅鱼 适量

2

葱 适量

3

姜 适量

4

八角 适量

5

料酒 适量

6

花椒 适量

7

糖 适量

8

醋 适量

9

蚝油 适量

10

盐 适量

11

酱油 适量

方法/步骤
1

首先我们把鲅鱼2块

2

然后将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。

3

接着把锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。

4

炸好的鲅鱼。

5

然后把葱切段,姜切片,八角一个。

6

再把锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。

7

接着倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)

8

然后放入鲅鱼。

9

最后加水,大火烧开,转小火闷10分钟,汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。

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