好吃
食材
1
鲅鱼片 适量
2
盐糖葱姜 适量
3
老抽 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
鲅鱼片洗净切段，加盐料酒稍腌
2
沾面粉煎至两面金黄
3
炒糖，炒至微黄满锅小泡时，倒入鱼块
4
倒老抽上色
5
加水，没过鱼块，放调料，加盐，中小火炖20分钟左右，出锅撒香菜
6
成品
7
完成
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鲅鱼片 适量
盐糖葱姜 适量
老抽 适量
八角 适量
香叶 适量
料酒 适量
鲅鱼片洗净切段，加盐料酒稍腌
沾面粉煎至两面金黄
炒糖，炒至微黄满锅小泡时，倒入鱼块
倒老抽上色
加水，没过鱼块，放调料，加盐，中小火炖20分钟左右，出锅撒香菜
成品
完成