之前介绍了白萝卜泡菜和葱泡菜，今天介绍一个泡菜大杂烩。用白萝卜和白菜一起来做泡菜，双白交汇，吃了非常美容养颜的哦。
食材
1
白萝卜 1kg
2
白菜 半颗
3
芹菜 100g
4
大蒜 50g
5
大葱 50g
6
小葱 30g
7
芥蓝菜 100g
8
辣椒面 一大碗
9
蒜瓣 一球
10
姜 一大块
11
虾酱 一小碗
12
韩式酱汤 一小碗
13
料酒 适量
14
糯米粉 适量
15
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，并清洗干净，沥干水分待用。白菜用盐腌制半小时，沥干水分。
2
白萝卜切小块，把用盐腌制后的白菜切大块。
3
大葱白色部分对半切开，再切小丁，绿色部分切成小段。小葱白色部分对半切开，然后切成3厘米长的小段。
4
芹菜和芥蓝菜都切成3厘米长的段。
5
姜和大蒜都切片。
6
将适量糯米粉加水调汁，加入辣椒面，搅拌均匀，然后倒入白萝卜中，充分搅拌，若是有韩式甜酱可加入其中，若没有也没关系。
7
加入切好的配菜，搅拌，最后加入腌制好的白菜，加料酒搅拌后入冰箱冷藏。
注意事项
白菜用盐腌制后，一定要沥干水分。
上一篇：七种泡菜的做法
下一篇：韩国泡菜的家庭做法图