今天是周末,宝宝说要自己来做鸡蛋饼,哈哈,知道她只会帮倒忙的,看她一本正经的样子,那就让她感受一下劳动的快乐吧。鸡蛋饼其实做起来很简单,几分钟就搞定一盘了,一起来看看吧。
食材
1
鸡蛋 四个
2
面粉 二勺
3
香葱 二根
4
五香粉和鸡粉 各半勺
方法/步骤
1
先把香葱洗干净,去掉根,再切碎,再把四个鸡蛋打在大碗里。
2
加半支牛奶,再加一二勺面粉,一边搅拌一边加。
3
最后加上半勺鸡粉和五香粉,再搅拌均匀成蛋液。这是凭感觉,不要太稀就好。
4
锅烧七成热,放一点点油,记住一定要少,只要锅表面都粘上油就好,不能多出来一点点,多了会起泡泡,做不成饼了。先用一个大勺子舀一勺蛋液放进去,然后慢慢转动摊平,最好有平底锅啦。看到蛋液凝固了即可。
5
翻一面再煎,煎至金黄色,一个蛋饼就做好了。然后再一起做了七个。
6
一个做好了,做下一个,一直做完所有蛋液,一起做了七个,宝宝当场就吃了一个。真香,她说自己做的蛋饼真香。
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