教你怎么吃到最干净的西兰花

西兰花 1颗

淀粉 10克

首先把西兰花用刀子沿根部切下来，放到清水里浸泡5分钟。期间可以先把大蒜拍散，去皮，剁细。

5分钟后，就将西兰花捞起来，再换一盆水，在水里加入零散均匀铺在西兰花表面，再加一勺盐。浸泡十分钟。当然了，要把淀粉搅拌混入水里，这样才达到去除附着在西兰花表面的脏物。

十分钟后，捞起西兰花，再用清水冲一遍即可。其实西兰花这样子就很干净了，但是我还会在浸泡过程中，先在锅中烧水，大概淹过西兰花表面，过一遍热水就行了。接下来炒的时候，直接放入蒜煸香，再放入西兰花，炒大概5分钟就可以吃了。喜欢吃腊肠的人也可以加腊肠炒。干净的西兰花就可以上桌啦。