藜麦被列为'太空粮食'，它的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，也是素食者们的最佳选择。
食材
1
藜麦 100克
2
鸡胸肉 140克
3
白木耳 适量
4
芝士 20克
5
盐 1g
6
鸡粉 1g
7
橄榄油 5g
8
淀粉 2g
9
料酒 3g
10
黑胡椒碎 适量
步骤
1
藜麦提前浸泡1-2小时
2
鸡胸肉有条筋，去除后剁碎
3
加入适量白木耳一起剁碎，也可以不加
4
鸡肉末里加入黑胡椒碎，橄榄油，料酒，盐，鸡汁，生粉，芝士碎拌匀。我加了车打芝士和马苏里拉芝士
5
将鸡肉做成球状，在藜麦里滚一下，表面粘上藜麦，放在刷了少许橄榄油的碟里，蒸十分钟即可。
6
成品
7
成品
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