藜麦作为一种高营养价值的粮食，近年来逐渐走上国人餐桌，但是很多人都是开始尝试购买藜麦，但藜麦该怎么吃很多人却不知道，这里我为大家介绍几款具有代表性的藜麦吃法。
工具/原料
太行藜麦米
方法/步骤
1
藜麦豆浆/米糊太行藜麦既含有纤维，又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。将1/2量杯藜麦、1/2量杯黄豆，8量杯水，用豆浆机打制20分钟。再放上白糖或牛奶各一大匙；味道香浓，口感独特，是最健康方便的早餐饮品之一。
3
藜麦鸡肉饭藜麦是一种优质蛋白碱性食物、低糖低脂低热量、零胆固醇、高膳食纤维，而且富含多种矿物质。是易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节内分泌、提高免疫力和机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。老少皆宜，长期使用，效果显著。主料：太行藜麦，大米，鸡腿1个（藜麦和大米的比例是1:3）辅料：洋葱，土豆（各一个）调料：食盐，十三香，生抽，老抽，生姜汁做法：1、将藜麦、大米分别淘洗干净，然后放入蒸饭锅中。2、将藜麦大米蒸熟，用筷子将蒸熟的米饭划散备用。3、将土豆和洋葱切丁备用，鸡腿洗净剁小块备用。4、炒锅放植物油，烧热放入鸡块翻炒，鸡块炒至变色后，加入食盐、十三香、生抽、老抽和生姜汁。5、加入切好的土豆丁和洋葱丁，炒至土豆入味。6、放入打散的藜麦饭，和锅内的菜调拌均匀，蒸锅底放一层植物油，倒入炒好的藜麦鸡肉饭按蒸饭键，跳起后即可出锅食用。
4
藜麦排骨汤主料：猪大排500g 黄豆100g 太行藜麦100g调料：食盐、水做法：1、黄豆提前泡发，藜麦提前浸泡备用。2、排骨洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质，捞出后温水洗净备用。3、将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆。4、煮一个小时后放入藜麦。 5、继续煲十五分钟后即可断电，用余温焖煮。6、盛出前放少许食盐调味即可
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