大蒜富含维生素E，有防衰老，抗病毒，消炎杀菌的功效。下面就给大家介绍蒜泥的家常做法。
食材
1
大蒜 7瓣
2
盐 2克
3
姜面 3克
4
胡油 5毫升
方法/步骤
1
把大蒜去皮洗净。
2
再切成碎末。
3
再放入捣蒜器里，用擀面棒捣成泥状。
4
把捣好的蒜泥盛入一个小碗里，加入盐和姜面。
5
炒锅里倒入适量胡油，大火把油烧至八成熟。
6
然后把熟油浇在碗里的蒜泥上，搅拌均匀，这样蒜泥就做好了。
注意事项
眼部不适的人少吃大蒜。
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