冒菜火锅可是四川出名的家常火锅,一年四季都少不了它,那可是好吃得劲的下饭火锅呢,而且冒蜀黍冒菜的花样很多。冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
食材
牛油火锅底料 250g
方法/步骤
1
超市里卖的牛油火锅底料
2
适量色拉油炒散火锅底料
3
加入蒜姜末炒香
4
加入高汤大火烧开,小火熬制1小时
5
按煮熟难易依次下入菜
6
蘸料:香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐
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