每年夏初的时候,空气弥漫着槐花香气,它不仅好看,而且还能做成美味佳肴。 槐花麦饭属于农家私菜,其制作工艺简单,味道可口。
食材
1
玉米面粉 1
2
槐花 5
3
小麦面粉 3
方法/步骤
1
将摘下的新鲜槐花用清水洗干净,晾干;
2
在晾干的槐花中加入适量的玉米粉和小麦粉(小麦粉多于玉米粉)、盐和胡椒粉;
4
把混合好的槐花放入蒸屉中,使用旺火蒸15-20分钟;
5
切好蒜末,放入温油中;
6
把蒸好的槐花放入油锅中,进行翻炒;
7
炒至槐花为焦黄色即可。
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