微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
方法/步骤
1
解冻是微波的一项基本功能，可以使冻结的食物迅速的化开，节省时间，而且很卫生。 1、首先用微波解冻迅速， 500克的食物解冻仅需要９分钟。而且用微波解冻后不会破坏食物的形状，如果用水浸泡解冻会造成解冻后的食物过分软化，不好加工成需要的形状。 2、用微波解冻卫生没有细菌。因为在冻结的食物离开冷冻的环境后到达常温的状态下，非常容易滋生细菌，假若用水浸泡解冻非常容易在食物表面自生大量细菌，很不卫生。 如果用微波解冻就会使食物在最快的状态下解冻好，而微波本身也具备良好的杀菌功效，所以解冻后的食物干净卫生
下一篇：小心微波炉变成毒素之源