到了秋季，多吃莲藕好处多，小编今天告诉你莲藕怎样炒好吃
食材
1
莲藕 1根
2
瘦肉 200克
方法/步骤
1
莲藕洗干净去皮，切成薄块备用
2
瘦肉洗干净，切成薄片，用油、盐、生粉腌制备用
4
炒至肉片稍微变色，倒入莲藕片，继续大火翻炒
5
炒的过程中加入一点点的盐（不用太多，因为肉已经有味道了），一点点酱油调色，途中不要加水，不停的翻炒，等藕片、肉片带点焦的感觉就装盘。
注意事项
1
全程不用炒太久，不然肉会老的
2
大火炒的带焦味更香
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