今天给大家分享一道简单又好吃，大人小孩都喜欢的家常小炒的做法，一起来看一下吧！
方法/步骤
1
准备食材：猪肉250克，洋葱、青椒各适量，盐、生抽、水淀粉、味精、料酒各适量。
2
具体做法：把肉切片，肉片中加少许料酒去腥，再加入适量水淀粉，轻轻抓匀上浆。
3
青椒、洋葱切片备用。
4
锅内倒油，烧热后爆香葱、姜，放入肉片炒至变色。
5
烹入生抽，放入青椒、洋葱，大火快速翻炒均匀。
6
出锅前加入适量的盐、味精调味，翻炒均匀即可盛盘。
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