柠檬焖鸡脚是一道非常美味好吃的家常菜,做法简单,下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
鸡脚 500克
2
腌制过的柠檬 2个
3
姜丝 适量
4
青蒜 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
老抽 几滴
方法/步骤
1
首先把鸡脚清理干净,然后斩成一段段。
2
把鸡脚放到锅中,加水,水量要没过食材,然后加适量的盐、姜片、生抽、料酒、几滴老抽翻炒均匀。
3
盖上盖子,大火煮沸转小火焖。
4
焖的期间做配料,把腌制过的柠檬切成小丁,姜丝、青蒜准备好。
5
鸡脚焖到水分差不多干了,大概30分钟左右,然后打开盖子放柠檬、姜丝、青蒜进去翻炒均匀。
6
再盖上盖子小火焖2分钟左右。
7
然后打开翻炒一下就可以出锅了。