自己做汤底健康看的见~ 满满茄红素汤头香甜~ 在家吃火锅另类选择~ 新鲜的番茄含有丰富的茄红素，是一种天然的色素与抗氧化剂，可对抗人体许多老化性的疾病;因此多吃番茄不会变老，其实是有根据的哟！
食材
1
新鲜番茄 600g
2
水 4000cc
3
油 1大匙
4
砂糖 1大匙
5
烹大师 少许
6
盐 少许
7
金针菇 1把
8
高丽菜 适量
9
肉片 1盒
10
蛤蛎 适量
11
贡丸&甜不辣 适量
方法/步骤
1
番茄洗净取一颗1切6备用,其他去蒂头底部划十字泡热水(约3分钟)去皮
2
将去皮番茄切成丁,热油锅放入番茄丁炒香后,用料理机(果汁机)打成番茄酱
3
加入水煮成番茄汤,水滚调味后即成汤底~
4
取一锅子先放入高丽菜,新鲜番茄块倒入汤底,汤滚后慢慢加入食材
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