元宵节了，吃汤圆必不可少。为了方便，现代的年轻男女，和一般家庭都是去超市买的汤圆。汤圆买好了，该怎么煮得才能既好吃又美观，有很多人并不知道。现在小编教大家煮汤圆要掌握几个要点：
食材
1
汤圆 一袋
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水 视情况而定
3
糖 自己定
方法/步骤
1
一般从超市买的都是冰冻的汤圆，买回家后，在煮之前先解冻，可以把汤圆放在碗里自然解冻。
2
轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
3
下汤圆。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，为了防止汤圆粘锅底，建议大家经常用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样就不容易粘锅底了。
4
文火煮汤圆。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，如果此时还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。假如汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃，这样就让费了一锅汤圆。
5
不断加冷水。汤圆入锅后，水每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
6
根据自己的个人情况加入糖。如果喜欢甜食的人可以多加点，也可以放到小碗根据自己情况加糖。
7
勤换汤。汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
注意事项
1
吃汤圆主要吃的是心情、习俗、快乐、幸福。
2
小编祝大家：家庭和睦，元宵快乐。
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