自己制作的饼干经济又实惠，关键吃得放心。
食材
1
鸡蛋 20个
2
黄油 100g
3
低筋面粉 100g
4
玉米淀粉 100g
5
糖粉 30g
6
盐 2g
方法/步骤
1
煮熟的鸡蛋取出放在冷水里浸泡一下再取出蛋黄，,再用筛子压成细腻的蛋黄茸备用。
2
准备其他食材，黄油100g，低筋面粉100g，玉米淀粉100g，糖粉30g，盐2g
3
黄油软化，加入糖粉和盐，手动打至蓬松，打发至这个程度（如图所示）就可以了，
4
然后筛入蛋黄茸，用筷子按顺时针方向轻轻搅拌均匀。
5
低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀后倒入黄油糊中，也按顺时方向搅拌均匀。
6
然后揉成一个干爽的面团，放入保鲜袋，存在冰箱的冷藏室，冷藏1小时。把冷藏的面团揪成一个个小面团，揉圆并压扁，然后用大拇指按压一下，按这种方式做好一盘，宝宝喜欢草莓的味道，我还用草莓酱再做一盘，二盘一起送入烤箱，上火160度，下火170度，20分钟即可。
7
时间到了，小心拿出来，稍稍冷却后，每盘拿出几个分别放在二个盘子里。
注意事项
1
各家烤箱功率不同，烤制时需用时时观察，不要过份上色，只要边缘上色就可以了。
2
时间到了，要及时取出来，不能长期留在烤箱里，因为刚烤完的烤箱里温度很高，会把饼干烤糊的。
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