莓果用到了蓝莓和草莓,因为莓果季已经过去了,所以水果不是很甜,要自己适量的加糖哦。 刚做好的冰淇淋还是挺顺滑的,不过如果放入冰箱一夜再拿出来吃的话,就会有点硬啦。 所以,如果有胃口的话,还是新鲜吃掉的好哈。
食材
1
酸奶 2杯
2
牛奶 1/2杯
3
细砂糖 1/4杯
4
混合莓果 350g
方法/步骤
1
1. 混合酸奶,牛奶和细砂糖
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2. 至糖溶解
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3. 莓果榨汁,如果不喜欢籽的话,就过筛一下
4
4. 莓果汁混合入牛奶酸奶混合液中
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5. 混合好的冰淇淋液倒入冷冻好的冰淇淋机中,
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6. 搅拌半个小时即可。
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7. 放入模具入冰箱冷冻.
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