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如何做酸辣汤才能开胃又好喝

在家吃惯了油腻的东西,总想喝一点酸酸辣辣的汤,今天学会了做酸辣汤,分享给大家,一起来看看吧
食材
1

金针菇,嫩豆腐,泡发木耳 50克

2

鸡蛋 一个

3

西红柿 两个

4

醋,胡椒粉,食盐 适量

方法/步骤
1

西红柿去皮切丁,放入水中焯软加入清水,

2

木耳,嫩豆腐切丝,金针菇去掉根部

3

锅中水烧开,放入木耳,嫩豆腐,金针菇大火煮沸,

4

加入食盐,醋,胡椒粉,倒入蛋液

5

接着倒入淀粉勾芡,放入香菜即可

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