美味又营养的坤博砂锅鱼头豆腐汤的做法，不能错过！

鱼头处理干净，去鳃去鳞片。

锅中倒入适量食用油，开火油八成热时下入鱼头两面煎一下，煎了的鱼头才能煮出奶白色的汤。

将煎好的鱼头放入砂锅，倒入清水。

放上几片生姜和葱段。

开盖大火烧开水，改小火盖上砂锅盖煮大概15分钟，汤自然变成奶白色。

嫩豆腐三块。

嫩豆腐切成方块，倒入鱼汤中。

加入盐和胡椒调味。