芹菜清肠又营养，香菇鲜美无比又营养丰富，炒上一盘下饭又下酒，口感清爽鲜美无比哟……”快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
芹菜 300克
2
香菇 3个
3
北极虾 10个
4
花生油 30克
方法/步骤
1
首先备齐食材，北极虾提前拿出来解冻，芹菜去叶后洗净。 芹菜用刀切成段，葱切丝。
2
香菇洗净后，用刀去蒂切成片。锅中倒入适量的清水烧开后，放入少许盐和几滴食用油，把芹菜进行焯水，变色即可捞出。
3
另起锅烧热后倒入花生油烧热，小火先把北极虾煎出虾油，盛出备用。用锅中煎虾的油慢慢炸香花椒，再大火爆香花椒。
4
加入切片的香菇，大火翻炒均匀。这个时候加入蚝油调味调色。
5
大火翻炒至香菇变软。放入焯好的芹菜。
6
放入焯好的芹菜。再加入鸡精增加口感。
7
再加入鸡精增加口感。加入煎好的北极虾。大火把所有的食材，翻炒均匀即可关火。
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