菌类是非常健康的食品，经常的食用菌类在补充身体所需的营养的同时还会提高人的免疫力，所以在日常的生活中可以多吃一些这样的食品。
食材
1
平菇 300克
2
青椒 一个
3
火腿 适量
4
胡萝卜 少许
5
盐 少许
6
十三香 少许
7
酱油 少许
8
鸡精 少许
9
植物油 适量
方法/步骤
1
把平菇洗净 撕成条
2
青椒 火腿 胡萝卜 切成片
3
锅中倒油
4
油热后下入平菇煸炒
5
炒好后加入火腿 胡萝卜 和青椒
7
翻炒均匀
8
炒匀后就可以出锅装盘了
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