搬新家，没有鸡怎么行?这是昨天就准备好的。 俺用调料腌制了一晚，今天按部就班，很顺利的完成了。
工具/原料
1
1只 童子鸡
2
适量 盐糖
3
适量 料酒姜片
4
适量 胡椒粉
5
适量 九层塔
6
适量 鸡精
7
适量 老抽酱油
8
适量 烤肉料
步骤/方法
1
用料与烤制过程 1.童子鸡1只；
2
童子鸡洗净,用九层塔,盐,鸡精,糖,料酒,姜片,酱油,胡椒粉,腌制1天(放冰箱) ；
3
烤箱200度预热10分钟；
4
把鸡放烤盘上,用锡纸垫好；
5
放入烤箱烤25分钟；
6
拿出来,撒上烤肉料,翻个面再烤8分钟即可；
注意事项
1
没有买到烤肉酱,只有烧烤料,所以自己按照习惯调制了腌料；
2
本来想用转叉烤鸡的,无奈还不会用.(也可能鸡太小了)。