汤圆是我们常吃的早餐品种,而除了购买制作好的汤圆以外,我们也可以自己制作汤圆,本次就菜谱进阶之汤圆怎么包进行介绍。
食材
1
面粉 300g
2
馅料 200g
3
水 适量
方法/步骤
1
将面粉和水混合,揉搓成面团。
2
准备好馅料,一般有臊子肉和葱花组成而成。
3
取一小块面团,揉成面饼状,中间捏一些凹陷部分。
4
在凹陷的区域放置一些馅料。
5
将馅料慢慢地包围起来,慢慢地合拢面团。
6
将包裹好的面团,揉搓成圆球状即可。
总结
1、将面粉和水混合,揉搓成面团。2、准备好馅料,一般有臊子肉和葱花组成而成。3、取一小块面团,揉成面饼状,中间捏一些凹陷部分。4、在凹陷的区域放置一些馅料。5、将馅料慢慢地包围起来,慢慢地合拢面团。6、将包裹好的面团,揉搓成圆球状即可。
注意事项
包汤圆时动作要柔
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