金枪鱼的食疗价值：一、美容、减肥的健康食品；二、提供人体所必需的氨基酸和DNA，有利于婴幼儿的脑部发育。三、防止动脉硬化，有效降低胆固醇含量四、能够激活脑细胞，有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择
食材
1
金枪鱼 1000g
2
油 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
啤酒 适量
6
料酒 适量
7
醋 适量
8
酱油 适量
9
姜 适量
10
葱花 适量
11
十三香 适量
方法/步骤
1
洗好切块的金枪鱼
2
2.姜丝
3
3.姜丝煸炒
4
4.然后放入金枪鱼过油，加入料酒
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5.加入半瓶啤酒，也可以加水
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6.然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。收汤装盘
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7.装盘啦