喜欢腊肉烧菜，炒出来的味道干香干香的，喜欢味浓的可以再加些花椒、辣椒和豆瓣酱，炒出来的味道就像饭馆里做干锅菜，味道很好。今天就做个腊肉清炒有机花菜。
食材
1
花菜 适量
2
腊肉 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
白糖 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
腊肉清洗干净后，切成薄片。我是在腊肉放在冰箱冷冻前清洗干净，沥净水分，切成小块冷冻，这样吃时就直接拿出来切片比较方便。
2
有机花菜一朵一朵摘下来，清洗干净后再将每一朵花菜切成低蚂从中间切成两半。
3
锅中放入腊肉片，中小火煸炒到出油爱诉。如果喜欢吃辣，可以放些豆瓣酱炒一炒。
4
再加入腊瘦肉片，炒到肉色发白。
5
倒入有机花菜，调入适量的盐、醋、白糖和生抽，大火翻炒均匀。
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