肚子饿了，想吃鸡腿，我们一起来试着做一做照烧鸡腿饭吧！
食材
1
鸡腿 4个
2
西兰花 适量
3
胡萝卜片 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
姜片 适量
6
食用油 适量
7
盐 适量
8
蒜瓣 适量
9
料酒 适量
10
生抽 适量
11
老抽 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗干净，去骨。
2
鸡腿放入盆中，加入盐，生姜片，黑胡椒面，抓拌均匀，腌制10分钟。
3
小碗中放入：生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，清水2勺，筷子搅拌均匀。
4
胡萝卜切片，西兰花切成小块。
5
放入锅中焯水。
6
起锅烧油，炒香蒜瓣。
7
起锅烧油，锅中放入鸡腿，煎其两面。
8
再倒入料汁，继续闷煮20分钟。
9
鸡腿切片。
10
将米饭盛入盘内，放入鸡腿、胡萝卜片、西兰花，再淋上料汁即可。
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