快到饭点就是不知道晚上做点儿什么吃，翻到冰箱里还剩了大半袋的玉米，那就试试做个蛋黄玉米粒吧！
食材
1
甜玉米粒 适量
2
煎炸粉 适量
3
油 适量
4
咸蛋黄 3个
5
黄油 少许
6
盐 少许
7
糖 少许
方法/步骤
1
玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。
2
取一只大碗，倒入煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。
3
分多次把玉米加入碗中滚粉，确保每粒玉米都包裹均匀。
4
起锅多倒一些油，油热后用漏勺慢慢放入玉米粒，炸至表皮酥脆捞出控油。
6
加入玉米粒翻炒，让玉米粒沾满蛋黄，最后加入适量的糖和盐调味就可以出锅啦！
7
完成。
注意事项
加黄油翻炒的时候开小火，否则很容易糊。