葱姜仔鸡要做的好吃的关键就是多放葱，葱的浓郁香气特别的开胃，吃起来也会更加的下饭。
食材
1
童子鸡 1只
2
大葱 2根
3
姜 适量
方法/步骤
1
仔鸡洗净剁成小块，待用；大葱切斜段；姜切片。
2
炒锅放油，油热后下入姜片爆香。然后倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色。
3
加入料酒，生抽，冰糖和适量水，大火煮开后转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂。
4
倒入大葱炒匀，并调入少许盐，大火收汁即可。
成品图：
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