砍件再煮省事了，糖最后放。南乳独特的味道与鹅一起焖煮，绝对口齿留香，好吃，根本停不下来????周末就是增肥的节奏别看材料好像很复杂，其实都是家常用的料鹅的大小不一定一样，酱油的量可以先加2匙，差不多好试试酱汁够不够咸再适量加，也可以用鸭代替鹅，煮法一样。
食材
1
鹅 半只
2
姜 数片
3
蒜 2瓣
4
花生油 适量
5
米酒 3匙
6
酱油 3匙
7
南乳 1块
8
糖 少许
9
蚝油 适量
方法/步骤
1
有点性感吗？一半的鹅是干净的
2
剁入锅中，用姜蒜拍打，倒入
3
烧开后，在锅边倒2圈花生油，然后依次加入米酒和酱油
4
翻炒一会，放入南奶，然后反复翻炒（高热煮）
5
放入1碗水，煮沸，盖上盖子，转中火，煮10分钟，然后炒
6
煮沸时，适当打开锅盖，来回翻炒，以免糊锅
7
大约25分钟后，鹅就熟了。翻炒少许白糖和蚝油，均匀收汁（先加入2勺酱油，尽量保证酱油足够咸，再加入或少放蚝油）
8
美美达
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