亲们，您是不是因每次蒸的米饭太多吃不完，不知道怎么办？也很为难。倒了太可惜，下次蒸着吃也不好吃，其实剩下的米饭可以做丸子、做米酒、煮稀饭、还可做炒米饭等，今天我来介绍下怎么用剩米饭做香喷喷的炒米饭？看看步骤：
食材
1
剩米饭 6两
2
鸡蛋 1个
3
食油 适量
4
葱花 适量
5
食盐 适量
方法/步骤
1
葱洗净切成这样的小段备用。
2
打一个新鲜的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，备用（谁都会搅拌均匀鸡蛋，这里省了，没拍照。）
3
昨天中午吃剩下的一碗米饭，从冰箱拿出来，用筷子搅拌均匀，炒时下锅好下。
4
炒菜锅加入适量的食油中火烧至6成熟，倒入搅拌均匀的新鲜鸡蛋，小火慢慢翻动着炒大约2分左右，放入切好的葱段，继续翻搅。
5
炒2分钟左右，倒入准备好的剩米饭，来回翻搅均匀。
6
加入适量的食盐，再次继续翻搅匀称，这时，香喷喷的炒米饭，随风飘香很快入鼻，叫人垂涎欲滴，等不急了。出锅装碗，开始享用啦！嗯，真好吃。
注意事项
开始炒鸡蛋时，火侯不能太大，要不会炒焦，吃时发苦哦。