干海藻属于海产品，含丰富的矿物质，对提高人体的免疫力很有帮助。同时也是保健的一种好食材，对水肿体质以及心血管都能起到很好的预防作用。不仅如此，海藻还是皮肤保养的圣品的呢，海藻里面的营养成份对提升皮肤的弹性和水份都有效果，因此很多喜欢食用海藻。可是干海藻如何做才好吃呢？
工具/原料
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干海藻
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烹饪
方法/步骤
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用清水浸泡干海藻干海藻先要处理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净，接着再浸泡2个小时左右，中间要记得换水，还要反复的清洗干海藻，然浸泡的水变得清凉就可以了。
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用热水过滤干海藻接下来要用热水，水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中，焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了，再把海藻捞出来，沥干水份。
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干海藻要凉透干然后把焯过水的海藻放在阳台上，通风阴凉的地方凉干。通常要两到三就可以晾的很干了。然后晾干的海藻可以保存起来，短时间内不会坏掉，想吃的时候就拿出来一点来。当然在没晾干的时候，也是可以食用的。
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海藻不可烹饪太久海藻本身就容易熟，加上焯水后，基本上就可以说熟了。加之高温会破坏掉海藻的营养成份，所以在烹饪海藻时，时间不易过久。
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海藻做美味烧汤海藻可以做汤羹，很多南方人喜欢这种吃法。配上虾皮，鸡蛋，花甲，或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜，都非常鲜美。
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海藻适合凉拌菜最合适的做法莫过于凉拌了，同时也是比较简单的做法。把焯水过的海藻切小丝，配上各种自己喜欢的调料一拌，但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上，这样凉拌出来的海藻才好吃。
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寒性体质不易吃海藻营养价值虽高，味道也很鲜美，做法也不难。但是不是所有人都适合吃，海藻属于良性的，体质太过寒冷的人不太适合吃海藻哦！
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