腊猪肉是我们每逢佳节的必备品，不单过年的时候经过高温熏制的腊猪肉非常美味，然而腊猪肉也有非常多的吃法。
方法/步骤
1
首先将熏制好的腊猪肉用清水清洗干净。
2
然后在锅中放入适量的水，等待水烧开后放入腊猪肉。
3
大约20分钟过后腊猪肉差不多就煮熟了，这个时候我们就把腊猪肉打捞起来放入盆子里备用。
方法/步骤2
1
当煮好的腊猪肉冷却后我们用刀切成块状放入盆子中。
2
将干辣椒和花椒准备好放入一个小碗里。
3
然后把购买好的西兰花处理干净后备用。
方法/步骤3
最后在锅中倒入适量的油，放入干辣椒和腊猪肉煸炒香过后放入西兰花，等待西兰花熟透之后加入盐和味精调味这道西兰花炒腊猪肉就制作完成了。