甜汤小锅米线放韭菜和鲜肉，肉末炒一炒汤色更白。韭菜能给汤增鲜。放酸辣子就是酸辣味的小锅米线。
食材
1
米线 200克
2
韭菜 随着
3
肉末 80克
4
盐 1匙
5
味精 少许
6
芝麻油 2滴
方法/步骤
1
备料：韭菜，肉末，米线。
2
炒锅锅底抹一层油，防止肉末糊锅。
3
来中火，放入肉末。
4
煸炒至肉末变白。
5
放入100毫升水，煮开。
6
放入韭菜煮至深绿色。
7
放入适量的盐。
8
少许味精或者鸡精。
9
放入米线。
10
搅散煮开锅。滴2滴芝麻油增香。关火出锅。
注意事项
1
炒肉再煮汤，汤白香浓。
2
放两滴香油，汤鲜味美。
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