越来越多的年轻人已经忘记了如何蒸馒头，而买来的现成馒头添加剂有很多，为了吃的健康，今天小编就教大家自己做手工馒头，里面加了牛奶鸡蛋，营养全面，而且味道松软呦！
食材
1
面粉 500克
2
鸡蛋 一个
3
牛奶 100克
4
冰糖 20克
5
酵母粉 5克
方法/步骤
2
温热的牛奶中倒入干酵母粉，搅拌均匀。
3
容器中倒入面粉，鸡蛋和热牛奶，和成面团。
4
面团不宜太软，因为要发酵，过软的面蒸馒头的时候容易走形塌掉。
5
面团放在温暖的地方发酵半小时到一个小时。
6
发酵好的面团，揉成长条，撒上面粉。
7
用刀切成大小适中，均匀的小馒头状，摆在蒸屉上面。
8
锅内烧开水，放入蒸屉，蒸15分钟就可以出锅了。
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趁热吃一个香甜松软的奶香小馒头，幸福感油然而生~！
注意事项
1
如果不喜欢吃甜味道的话，就可以省略加糖的步骤哦。
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