春夏交替的季节，正是蚕豆上市的季度，蚕豆又香又新鲜，用它来煮米饭，味道极其鲜美。
食材
1
蚕豆 300克
2
大米 200克
3
食盐 少量
4
玉米油 1勺
步骤/方法
1
大米淘好，放入锅中，再放平时煮饭的水就可以了。
2
要300克的蚕豆，至少要买二斤的带壳蚕豆，然后剥去豆荚
3
然后把豆仁的皮也剥掉
4
豆瓣对半公开，清洗，然后放入电饭锅内。米在下面，豆瓣在上面，不要搅拌。由于处理豆瓣也需要半个多小时，刚好完成大米水泡的步骤。
5
加入少量食盐，并淋一匙玉米油。开始烧饭。不到半小时，蚕豆饭就可以吃了。
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