美味可口的家常菜
食材
1
蒜黄 200克
2
鸡蛋 120克
3
扇贝肉 100克
4
蚝油 10克
5
调和油 5克
6
淡味生抽 12克
7
葱 10克
8
姜 5克
方法/步骤
1
将蒜黄洗净后控干水分，切成寸段，两个鸡蛋打入碗中搅打成蛋液，新鲜扇贝取扇贝丁部位，并用少量淡味生抽腌制一会，这样会更加入味；
2
油热后将打散的蛋液转圈倒入锅中；
3
将炒好的鸡蛋盛入备用；
4
炒锅中放入扇贝丁翻炒几下；
5
将蒜黄放入锅中翻炒几下；
6
根据自己口味放入适量蚝油，翻炒几下并将鸡蛋块放入锅中；
注意事项
各种调味品的用量要根据自己口味去调整。