开水锅里直接煮荷包蛋，掌握不好火候，卧出来的荷包蛋会蛋清散掉，蛋黄流出来。做一份用荷包蛋做点缀的便当，也是相当考究的，这里教你一招，让你的便当画龙点睛。
食材
1
鸡蛋 一个
2
白开水 一碗
3
微波炉 一个
4
筷子 一根
5
碗 一个
方法/步骤
1
碗里倒入刚烧开的白开水，不要超过碗的七分满。水不要太多。
2
鸡蛋中间磕两半，距离晚十公分的高度打入白开水中，小心溅出来的水烫手。
3
用筷子在鸡蛋黄里扎个空，一定要把蛋黄表面的膜扎透。不然放进微波炉，鸡蛋会炸开，这点很重要！
4
把碗放进微波炉，高火2分半钟取出碗，就会发现荷包蛋卧熟了。喜欢鸡蛋不同的熟度，可以适当的加减微波的时间，
5
把水倒掉，把鸡蛋放入便当。就是这么简单。
注意事项
1
经验仅供参考
2
欢迎大家围观和讨论
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