今天小编为大家送上简单又美味的鸡蛋汤面的做法，喜欢吃鸡蛋汤面的童鞋们有福气了，不多说了，看下面。
食材
1
挂面 250g
2
鸡蛋 2个
3
葱花 适量
4
小红辣椒 4个
5
盐 1.5小匙
6
鸡精 少许
7
油 适量
8
花椒 1小匙
方法/步骤
1
把鸡蛋打进碗中，鸡蛋液中加入少许鸡精，然后加入一半量的葱花，用筷子搅拌鸡蛋液，使与葱花混合均匀，如图所示：
2
锅中加入适量油，等油热后倒入混合均匀的鸡蛋液进行翻炒，翻炒时间不要太长，时间长鸡蛋容易变老，将炒好的鸡蛋盛入碗中备用，如图所示：
3
小红辣椒剁碎，然后把辣椒与剩余的葱花一并放入热锅中，并加入1小匙花椒爆香，如图所示：
4
等香气扑鼻而来时，往锅中加入2-3晚清水并放入1.5小匙盐，水烧开后把准备好的挂面下到锅里，防止粘连，如图所示：
5
等面条煮熟后，把炒好的鸡蛋倒入锅中，并根据口味加入适量鸡精调味，盖上锅盖再煮一会即可出锅，如图所示：
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然后盖上锅盖再煮一会，一锅美味的鸡蛋汤面就大功告成，如图所示：
注意事项
1
简单美味，营养丰富哦，此为一人份，人多适量增加用料。
2
如果家里有番茄酱，可以加适量提升口味。
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