蒜香鸡丁下饭菜
食材
1
鸡肉 400g
2
盐 2g
3
植物油 15g
4
红烧酱油 5g
5
蒜瓣 10g
6
生姜 10g
7
味精 2g
8
料酒 50g
方法/步骤
1
用料
2
鸡切丁，辣椒切丝，蒜和姜切片
3
鸡丁里撒上盐，辣椒粉，淋上酱油
4
腌制半小时
5
炒辣椒，蒜，姜
6
放盐炒香待用
8
翻炒翻炒
9
炒干水分
10
盖上盖子焖10分钟
11
将鸡丁焖熟焖香，淋上料酒炒匀
12
倒进炒好的蒜和辣椒
13
炒匀，撒上味精
14
炒匀装盘
注意事项
不吃辣可以不放哦
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