做出来好的藕粉,应该呈淡粉色,通体晶莹,上自己制作没有任何添加剂,口感比较润滑,粘稠
方法/步骤
1
将粉藕洗净表皮,然后去皮
2
之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥
3
打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌,直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火。(喜欢吃甜的在这一步骤可以加适量冰糖熬煮)之后根据个人口味加入蜂蜜等调味。
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将粉藕洗净表皮,然后去皮
之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥
打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌,直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火。(喜欢吃甜的在这一步骤可以加适量冰糖熬煮)之后根据个人口味加入蜂蜜等调味。