藕粉是个好东西,打小就爱吃,但以前都是家里人给调好了端上来的。现在想自己吃,又失败的多。研究了下,终于实践成功。
工具/原料
2个杯子,勺子,沸水
方法/步骤
1
传统方法是先打底,再加沸水搅拌。但往往成功率不高。
2
改良后的方法:开始先打底,以稀释完粉末后搅拌没有阻力为准
3
找个空杯子,注满沸水,量以藕粉成品为标杆
4
把打好底的粉末液直接倒入沸水中,边倒边搅,搅拌阻力小很多,而且从上往下倒会让藕粉与水充分融合,不会出现底部沉淀现象。
5
搅至透明藕色,搞定!再按个人喜好加蜂蜜或糖。
6
全流程图。
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