宫保鸡丁,在家做起来也不难的,主要营养很均衡
食材
1
鸡胸脯肉 100克
2
花生米 200克
3
黄瓜 1根
4
胡萝卜 1根
5
料酒 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
把花生米炒熟备用黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁;鸡丁用1勺料酒腌好去腥,将生抽、醋、糖按上述量调好备用
2
锅内倒油,烧热
3
放入腌好的鸡丁,炒至七成熟
4
将胡萝卜和黄瓜倒入搅匀
5
加入调好的调料,加火炒熟
6
最后,将熟花生米倒入锅内,炒制上色均匀后出锅
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