盼盼在这里教你怎么做一碗下饭的辣椒酱
食材
1
粗辣椒面 一勺
2
细辣椒面 一勺
3
白芝麻 半勺
4
盐 适量
5
白酒 适量
6
姜 2片
7
大葱 适量
8
圆葱 适量
9
香菜 两颗
10
八角 2克
11
桂皮 2克
12
香叶 1克
13
草果 2克
方法/步骤
起锅烧油 油温至六成 下入姜 大葱 圆葱 香菜 再放入 八角 桂皮 香叶 草果 ，炸至金黄 香味溢出 捞出料渣 油温六成浇入事先准备好的辣椒面 边浇油边搅拌
注意事项
油温不要太高 六七成热即可
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