腊肉炒笋,腊肉炒饭都喜欢,今年赶紧再做起来,来年能吃一年
食材
1
五花肉 6000克
2
高度白酒 150克
3
生抽老抽 300克
4
糖 100克
5
八角 10克
6
花椒 10克
7
香叶 10克
8
盐 120克
方法/步骤
2
把以上调料全部混合一起,把肉泡上,放冰箱等待2-3天,中途翻一下入味均匀
3
三天的效果
4
用绳子串起来
5
第一天
6
成品
注意事项
放在室外通风的地方晾干,具体天数要看每个地方的气候
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