菠菜饼放入平底锅或者微波炉中加热。生菜洗净控干水份，西红柿切成薄片。鸡蛋打匀，摊成蛋饼备用。鸡蛋放在菠菜饼皮上，然后依次铺上火腿片，挤少许沙拉酱，之后放上准备好的生菜叶和西红柿。卷的时候，要从两边向中间卷，然后再从中间对折，用刀切成斜口，一份美味的菠菜卷就OK啦。
食材
1
菠菜饼 1张
2
火腿 3片
3
鸡蛋 1个
4
生菜 若干
5
西红柿 半个
6
蛋黄酱 少许
步骤
1
菠菜饼放入平底锅或者微波炉中加热。
2
生菜洗净控干水份，西红柿切成薄片。
3
鸡蛋打匀，摊成蛋饼备用。
4
鸡蛋放在菠菜饼皮上，然后依次铺上火腿片，挤少许沙拉酱，之后放上准备好的生菜叶和西红柿。
5
卷的时候，要从两边向中间卷，然后再从中间对折，用刀切成斜口，一份美味的菠菜卷就OK啦。