实在说，这道菜是属于北方特色菜，但是，现在菜品祖国的南北差别不大。能真正尝一尝，才知道北方的菜有多好吃（做法）。
食材
1
大萝卜 适量
2
土豆 适量
3
胡萝卜 适量
4
倭瓜 适量
5
老玉米 1-2个
6
绿尖椒 1个
7
红薯 1-2个
8
熟牛肉 适量
9
盐 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
倭瓜，胡萝卜、大萝卜、土豆、红薯、洗净。
2
改刀如图： 倭瓜去籽。
3
所有食材，切好就入锅（顺序：大萝卜、胡萝卜、倭瓜、土豆、老玉米），老玉米最好提前煮熟。切成段，锅里加水，不要太多，水的位置在菜的下面，千万不要超过菜。开中火，盖盖焖煮
4
15分钟左右，放盐适量，撒匀，再焖1-2分钟，尖辣椒去核，切成块
5
加牛肉炖1-2分钟。出锅，装盘，在锅里剩下的汤里，加一点味精，把汤淋在装好的菜上面。一道纯正的（清真）农家特色菜——大丰收，就OK了
6
哈哈，是不是看着就流口水。真的，特好吃。不信？有空您试着做一次。
注意事项
1
少放或布放味精，更好吃，不要把土豆放在锅底，容易糊锅。糊了，就不好吃了。
2
水不要过多，汤太多，也不好吃。尽量不用香菜，变味。
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